厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。 焙煎職人は国際特許出願中 送料無料 ドミニカ・ヌエボムンド150g+エクアドル(有機豆使用)150g お上品+JAS認定有機豆 2種類のシングルコーヒーが楽しめます 店頭受取対応商品

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商品情報
国際特許について国際特許出願番号:PTC/JP2020/045619 にて焙煎製法国際特許出願中
名 称レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
内 容 量 150グラム×2袋
原産国名 ドミニカ、エクアドル
農園名・生産者 ドミニカ:ヌエボムンド農園 農園主:Alfredo Diaz氏
エクアドル:MANABI県カスコル地区
品 種 ドミニカ:カツゥーラ種
エクアドル:ティピカ、カトゥーラ他の混合
グレード・精製方法 ドミニカ:AAもしくはAAA・ウォッシュド
エクアドル:JAS認証・有機栽培コーヒー生豆を使用
焙煎度合 ドミニカ:ハイロースト(浅煎り)
エクアドル:シティローストに近いハイロースト
評 価 ドミニカ:
日本ではあまりなじみ無く、したがって中級品のようなイメージがあるドミニカですが、優良品はこれにあてはまりません。華やかな香りと十分なコクかあり、味わいはソフトかつ上品。農園主のコーヒーに対する熱意が感じられます。そのポテンシャルを引き出すため、丁寧に渋みを除去したハイロースト焼き上げています。
別名「ドミニカン・パラダイス」どうぞお試しください。

エクアドル:
オーガニックのコーヒーといわれて買ったもののいざ飲んでみると何かおいしくない。残念ながら大変に多い話です。
おいしいコーヒーである。これが第一条件。随分試していきついたのがこのアンデス・マウンテンです。上質のコクを持ち、飲み口はいたってスムース。
マウンテンのオーガニックコーヒーの新定番です。
味のバランス ドミニカ:甘 味★★☆☆
     果実味★★☆☆
     苦 味★☆☆☆
     ボディ★☆☆☆

エクアドル:甘 味★☆☆☆
      果実味★☆☆☆
      苦 味★☆☆☆
      ボディ★★☆☆
味の系統 ドミニカ:ライト
エクアドル:ミディアム
フードペアリング  スイーツ ドミニカ:ケーキ(フルーツ系)
エクアドル:ケーキ(フルーツ系)
フードペアリング  料理 ドミニカ:和食
エクアドル:和食
おすすめの飲み方 ドミニカ:
最適:ホットコーヒー
適さない:カフェオレ、アイスコーヒー
抽出量150ccに対して粉13gを推奨

エクアドル:
最適:ホットコーヒー
適さない:カフェオレ、アイスコーヒー
抽出量150ccに対して粉13gを推奨
袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。コーヒーの鮮度を最適に保ちます。開封後もクリップなどで口を閉じればそのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。できれば常温のままお使いください。
成 分 カロリー:約4kcal(10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出)
安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月 開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド
大阪府高槻市芥川町2-8-21 tel 072-681-2351
焙煎者:西田竜一(SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター)
オンスタイルになじむシンプルでエレガントな防寒手袋 モダール生地使用レディース手袋(同生地小リボン付き)加圧加熱殺菌による長期保存食 1袋で450kcal非常食 食品 お菓子 日本製 The Next Dekade 10年保存クッキー 3本入(プレーン味/レーズン味/抹茶味 各1本)グリーンケミー 非常食 保存食 キャンプ 登山 アウトドア【3~7営業日で発送予定】カーテンアクセサリー トーソー ふさかけ ラパン 1つ枕型でコンパクト ルーム球/ドアランプ/ナンバー灯に最適 4連LEDルームランプT10X31mmホワイト2個 LEDルームランプ 明るいLED ルームランプ 爆光LEDルームランプ as161-2タブレットをお風呂の中にポンっと入れるだけでカンタンにしゅわしゅわ炭酸泉が完成。 【ネコポス送料無料】重炭酸タブレット<炭酸泉タブレット 重炭酸SPA>20錠入
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